Описание
Дегустационные характеристики: Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким зеленоватым оттенком, элегантным перляжем и устойчивым муссом. Вкус вина яркий, с тонкой текстурой, идеально сбалансированной свежей кислотностью, доминирующими нотами яблока, груши Дюшес и желтой сливы. Послевкусие такое же яркое, продолжительное и освежающее, с тонким солоноватым минеральным оттенком. В аромате вина преобладают ноты цитрусовых фруктов, белых цветов, груши и зеленого яблока. Завершает ароматическую композицию тонкая минеральная нота, ярко представляющая морской терруар. Вино станет прекрасной гастрономической парой к разнообразным блюдам из морепродуктов, мягким козьим сырам, основным блюдам из белой рыбы. Классические европейские сорта винограда Шардоне и Пино Нуар одними из первых появились в Абрау-Дюрсо почти 150 лет назад. Сегодня создание моносортовых игристых вин позволяет подробно исследовать потенциал этих сортов в условиях терруара Абрау-Дюрсо и дает возможность проявиться мастерству виноделов Русского винного дома "Абрау-Дюрсо". Коллекция "Brut d’Or", состоящая из четырех моносортовых вин, создается из винограда, собранного вручную с лучших участков виноградников Абрау-Дюрсо. В процессе создания вин используются только целые гроздья и кюве (cuvée) — сок первого отжима, что позволяет сохранить всю полноту и многогранность сортового аромата. Игристые вина коллекции выдерживаются в горных тоннелях Абрау-Дюрсо не менее трех лет и имеют прекрасный потенциал к дальнейшему хранению. "Brut d'Or" Riesling — премиальное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Игристое вино производится по классическому методу шампанизации с выдержкой в течение 22 месяцев в старинных горных тоннелях около озера Абрау. Оно станет прекрасной гастрономической парой к разнообразным блюдам из морепродуктов, мягким козьим сырам, основным блюдам из белой рыбы. "Брют д'Ор" Рислинг, 2020 завоевал бронзовую медаль на "Korea Wine Challenge, 2023". Успех Русского Шампанского Дома "Аб